炎炎夏日,许多家庭都开着空调,人们在享受清风凉意的同时,也容易患上“空调病”。祖国医学认为生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治“空调病”。
腹痛、吐泻:肚脐位于“神阙穴”,是人体对外界抵抗力最薄弱的部位,加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少,杀灭细菌的能力减弱,有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱,导致致病菌的入侵,出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤,能起到防治作用,是夏季结石的佳品。
腰肩疼痛:盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的淫侵,特别是老人容易引发肩周炎,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
一般来说,姜最好不要去皮,削皮后不能发挥姜的整体功效;不要吃烂了的生姜,腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。