配料:甜菜头两个、杨桃一个、胡萝卜一条、瘦猪肉100克、姜、盐各适量。

　　靓汤速成时间

　　80分钟

　　点煲？

　　甜菜头往皮，洗干净后切件。杨桃洗干净后切件。胡萝卜往皮，洗干净后切件。洗干净猪肉，飞水后再冲干净。烧滚适量水，下姜片、甜菜头、杨桃、胡萝卜和瘦猪肉，水滚后改慢火煲80分钟，下盐调味即成。

　　有嘢讲：

　　这道汤酸酸甜甜，让人吃了之后非常开胃。值得一提的是，杨桃含有丰硕的糖分、纤维质及酸素，能解内脏积暖，清燥润肠。用它来做甜品或者煲汤，能护肤养颜，适合熬夜的人。

　　（辛捷恺收拾整顿）