秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高．鱼肉中脂肪含量低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用．鱼肉中的维生素Ｄ、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
青鱼 有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。可治疗气嘘乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼中所含的锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌的作用。
鲤鱼 味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼 味甘性温，有平肝、祛风、活痹之功效。古人认为，草鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。
鲫鱼 味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂等症。
带鱼 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助生殖整形。常吃带鱼还可滋养肌肤，保持肌肤的滋润与弹性。
