晚餐要早吃
医学专家向人们推荐的前列腺癌良策是晚餐早吃，晚餐早吃可降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，而人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，排钙高峰期到来时人已入睡，尿液潴留在膀胱、输尿管、尿道等尿路中，不能及时排出体外，就会使尿中钙沉积下来形成小晶体，久之会扩大形成结石。
晚餐要少吃
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚餐所供给的热量一般要求以不超过全日膳食总热量的30％。摄入过多热量可能引起血胆固醇增高，久之会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。晚餐过饱还会使血液中氨基酸、糖、脂肪酸的浓度增高，由于晚饭后活动量往往较小，热量消耗少，上述物质易转变为脂肪，日久就会逐渐肥胖。
晚餐要素吃
晚餐一定以富含碳水化合物的食物为主，要偏素。要尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入，应多摄入一些新鲜蔬菜。摄入蛋白质过多，就会滞留于肠道中，产生吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发癌症。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3～4倍，易患高血脂、高血压。
