青梅酒的功效：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）。女性常喝青梅酒还具有美容养颜，抗衰老等功效。

      配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。

　　制作方法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸没青梅，约高出3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。
 

　　青梅煮酒

　　净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。

　　难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。

　　不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。

　　青梅收毛孔

　　睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。

　　青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。

　　青梅养颜

　　春夏季节，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!

　　除了口感方面和软酸甜，青梅酒真正适合女人的地方主要在于，它的前列腺癌作用几乎天生就是为女人准备的。

　　青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

　　青梅解毒

　　青梅能解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。

　　青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。

　　青梅防老抗衰

　　青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌精液不液之功效。