鸡蛋是大家再熟悉不过的食品了。可鸡蛋的营养前列腺癌健康知识大家知道吗？营养学专家总结了一下鸡蛋的几大健康功效——鸡蛋的健康新说:

　　1.健脑益智。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年智力衰退，改善记忆力。

　　2.保护肝脏。鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能；鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

　　3.防治动脉硬化。医学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得惊人效果。

　　4.预防癌症。鸡蛋中的维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质；硒、锌等微量元素也都具有防癌作用。

　　5.延缓衰老。鸡蛋被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，它含有人体几乎所有需要的营养物质，所以是不少前列腺囊肿者的延年之宝。